АНОТАЦІЯ ОСВІТНЬОГО КОМПОНЕНТУ
Освітній компонент (ОК) «Товарознавство» Мета вивчення курсу – формування у студентів системи теоретичних знань і практичних навичок з основ та методичного інструментарію товарознавства. Завдання курсу: формування у студентів умінь здобувати, засвоювати та застосовувати знання в області товарознавства; вивчення студентами сутності, видів і показників товарного асортименту, а також споживчих властивостей товарів; опанування практичних навичок роботи з використанням методів визначення та оцінки якості товарів, розробки та обґрунтування рекомендацій щодо системи управління якістю; вивчення видів товарної інформації та вимог щодо маркування товарів, а також положень про стандартизацію та сертифікацію продукції; отримання навичок з розробки управлінських рішень щодо організації та проведення товарної експертизи.
МЕТА ОСВІТНЬОГО КОМПОНЕНТУ
Мета дисципліни – дати майбутнім фахівцям необхідних знань з теоретичних питань та придбати навички з вивчення асортименту та якості продовольчих та непродовольчих товарів, чинників, які впливають на формування та розширення асортименту, збереження їх якості під час зберігання, товаропросування від виробників до споживачів.
Силабус: Товарознавство 2023
Робоча програма: Товарознавство