АНОТАЦІЯ ОСВІТНЬОГО КОМПОНЕНТУ
Дисципліна полягає в формуванні у здобувачів освіти практичних навичок і теоретичних знань, необхідних для управління бізнес-процесами у сфері маркетингу, зокрема в ресторанному бізнесі та сфері здорового харчування. Маркетинг пронизує всі стадії створення і просування продуктів і послуг – від дослідження потреб споживачів і розробки стратегії до її реалізації та оцінки ефективності.
Важливість дисципліни обумовлена високою динамікою розвитку ресторанного бізнесу та зростаючими вимогами до конкурентоспроможності підприємств у цьому секторі. Ефективне управління бізнес-процесами в маркетингу дозволяє забезпечити адаптацію до змін ринку, задоволення потреб клієнтів і досягнення фінансової стабільності.
Практика показує, що без уміння аналізувати бізнес-процеси, розробляти і впроваджувати маркетингові стратегії, оптимізувати операційну діяльність та оцінювати її результати, підприємствам складно забезпечити довгостроковий успіх.
МЕТА ОСВІТНЬОГО КОМПОНЕНТУ
Метою освітнього компоненту «Бізнес-процеси в маркетингу» є формування у здобувачів вищої освіти системного розуміння процесів маркетингу та навичок їх ефективного управління в умовах ресторанного бізнесу та сфери здорового харчування.
Основним завданням освітнього компоненту є вивчення принципів моделювання та оптимізації бізнес-процесів у маркетингу; розвиток умінь аналізувати ринкові тенденції, визначати ключові процеси та управляти ними; формування навичок впровадження сучасних інформаційних технологій у маркетингову діяльність; навчання методів оцінки ефективності маркетингових процесів та їхньої адаптації до змін зовнішнього середовища.